IMPORTÂNCIA DAS PROTEÍNAS NA
ALIMENTAÇÃO
As proteínas são os blocos de construção da vida. O corpo precisa de proteína para reparar e manter. A estrutura básica de uma proteína é uma cadeia de aminoácidos.
As proteínas são matéria-prima da multiplicação celular. Os alimentos ricos em proteínas são chamados construtores. São fartamente encontrados na natureza. São necessários para o crescimento e importantes na reposição do que foi gasto durante o funcionamento do organismo.
Cada célula no organismo contém proteína. A proteína é uma parte muito importante da pele, músculos, órgãos e glândulas. A proteína é também encontrada em todos os fluidos corporais, exceto bílis e urina.
Você precisa de proteínas em sua dieta para ajudar a reparar as células do corpo e fazer novas.
As proteínas também são importantes para o crescimento e desenvolvimento durante a infância, adolescência e gravidez.
Elas devem fornecer 15% das necessidades energéticas diárias, pois são de fundamental importância para:
- Manter o crescimento e desenvolvimento adequado do seu corpo.
Os alimentos ricos em proteínas são principalmente:
- Carnes
- Peixes
- Leite
- Ovos
- Leguminosas (soja, ervilha, feijão, lentilha).
Um trabalho recente, publicado no British Journal of Nutrition, revelou que o consumo de proteínas no café da manhã multiplica em até cinco vezes a sensação de saciedade ao longo do dia.
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