OS ALIMENTOS ESSENCIAIS: Para nos alimentarmos de maneira adequada, é fundamental que primeiramente conheçamos os grupos de alimentos e a importância...

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O TEMPO SECO: Baixa umidade relativa do ar aumenta risco de doenças respiratórias, alergias e viroses principalmente em nossos filhos...

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quinta-feira, 3 de outubro de 2013

O tabagismo para a saúde

Tabagismo e seus prejuízos á saúde



O tabagismo é considerado pela Organização Mundial de Saúde como a principal causa evitável de morte.

Você provavelmente conhece os malefícios á saúde causada pelo uso dos derivados do tabaco. Lembre-se de que não é apenas o câncer de pulmão, mas vários outros cânceres, além de enfisema, infarto do miocárdio, bronquite crônica, sinusite, derrame cerebral e envelhecimento prematuro da pele, que são também causados ou agravados pelo tabagismo, entre inúmeras outras doenças,

O monóxido de carbono (CO), presente na fumaça do cigarro, não permite que a qualidade adequada de oxigênio alcance os tecidos dos órgãos de seu corpo. Ninguém está imune aos efeitos danosos do monóxido de carbono, que priva o coração de oxigênio necessário ao seu bom funcionamento, levando ao infarto do miocárdio. Na gestante , diminui o oxigênio que chega ao bebê, trazendo problemas ao seu desenvolvimento.

A nicotina, por sua vez, diminui o calibre dos vasos sanguíneos, dificultando a circulação do sangue pelo corpo. Como um estimulante, a nicotina causa aumento da ansiedade em pessoas predispostas.
Ela é a substância do cigarro responsável pela dependência química.

Finalmente, o alcatrão pode provocar o aparecimento de câncer.

O que é alcatrão?
O alcatrão é uma mistura complexa de mais de 4000 substâncias; dessas, pelo menos sessenta são cancerígenas e estão presentes principalmente no cigarro.


Quais são os riscos para a mulher grávida? 
A mulher grávida que fuma, além de correr o risco de abortar, tem uma maior chance de ter filho de baixo peso, menor tamanho e com defeitos congênitos. Os filhos de fumantes adoecem duas vezes mais do que os filhos de não fumantes.




Quais são os riscos para as crianças que convivem com fumantes em ambientes fechados?


As crianças, especialmente as mais novas, são muito prejudicadas quando expostas à poluição tabagística ambiental, o que ocorre freqüentemente por culpa dos pais. Um estudo da OMS, envolvendo 700 milhões de crianças que vivem com fumantes em casa (cerca de metade das crianças do mundo), mostrou que essas crianças apresentaram um aumento de incidência de pneumonia, bronquite, exacerbação de asma, infecções do ouvido médio, além de uma maior probabilidade de desenvolvimento de doença cardiovascular na idade adulta. Nos casos em que a mãe é fumante, estima-se uma chance maior (70%) para infecções respiratórias e de ouvido médio do que nos casos em que a mãe não é fumante. Esta chance torna-se mais elevada (30%) se o pai é fumante, em crianças de até 1 ano de idade. A chance aumenta mais ainda (50%) caso haja mais de dois fumantes em casa, convivendo com essas crianças. (WHO, World Tobacco Day"s,2001).



A ventilação nos ambientes pode eliminar a poluição tabagística ambiental?

Não. Embora uma boa ventilação possa ajudar a diminuir a irritação nos olhos, nariz e garganta causada pela fumaça, ela não elimina seus componentes tóxicos. Quando áreas de fumantes e de não fumantes compartilham o mesmo sistema de ventilação , a fumaça se dispersa por toda a área, pois circula através das tubulações de sistemas de refrigeração central. Dessa forma, opções defendidas pela indústria, tais como separação de áreas para fumantes e não fumantes em um mesmo ambiente com um mesmo sistema ventilatório, ou mesmo o aumento da troca de ar através de um sistema especial de ventilação, não eliminam a exposição dos não fumantes. As áreas de fumantes (fumódromos) somente podem ajudar a proteger a saúde dos não fumantes quando são completamente isoladas, com sistema de ventilação separado, não permitindo que o ar poluído circule pelo prédio, e quando os funcionários não precisam passar através dessa área.


Como o tabagismo passiva afeta a saúde?

Os não fumantes que respiram a fumaça do tabaco têm um risco maior de desenvolver doenças relacionadas ao tabagismo. Quanto maior o tempo em que o não fumante fica exposto à poluição tabagística ambiental, maior a chance de adoecer. As crianças, por terem uma freqüência respiratória mais elevada, são mais atingidas, sofrendo conseqüências drásticas sobre a sua saúde, incluindo bronquite e pneumonia, desenvolvimento e exacerbação da asma e infecções de ouvido médio.

quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Saiba que alimentos podem melhorar seu humor

Saiba que alimentos podem melhorar seu humor


Você sabia que o cardápio brasileiro tem algumas alternativas para quem quer levantar seu humor por meio da alimentação.

A ciência chegou à conclusão que a composição dos alimentos pode afetar o funcionamento do cérebro modificando o humor.

Você algum dia imaginou que sua irritação, ansiedade, desatenção e tristeza podem estar associadas a sua alimentação?

Pois é… A cada dia que passa mais e mais estudos e pesquisas científicas vem demonstrando e comprovando que não só a nossa saúde física, mas também a mental e emocional estão intimamente ligadas aos nossos hábitos alimentares e que alguns alimentos possuem nutrientes que podem influenciar o nosso “astral”, ou seja, nosso estado de ânimo.


Quem tem “bons hábitos de alimentação sofre menos com estresse, ansiedade e depressão”, afirma Camila Mendes de Abreu, professora do curso de nutrição da Faculdade Santa Marcelina, em São Paulo.
Segundo ela, a química dos alimentos é capaz de interferir na produção de neurotransmissores como a serotonina, dopamina, noradrenalina e acetilcolina. Essas substâncias são responsáveis por transmitir os impulsos nervosos para o cérebro e causam as sensações de prazer e bem estar.

 A serotonina:

 A serotonina é a principal substância do cérebro que regula a sensação de fome, o humor, sono, apetite, ritmo cardíaco, temperatura corporal, sensibilidade a dor, movimentos e as funções intelectuais, e quando ela está em baixa concentração pode levar ao mal humor, dificuldade para dormir e vontade de comer o tempo todo, por exemplo. e saciedade. Para isso a alimentação diária deve:


As principais fontes para a produção dos neurotransmissores que modulam o bom humor são: 


  • Peixes: (salmão, sardinha, arenque, atum, cavala e etc), as carnes magras em geral.ricos em selênio e zinco que agem no cérebro , diminuem o cansaço e a ansiedade.



  • Frutas de modo geral  destaque para:



Banana: rica em carboidrato e triptofano, que ajudam na formação da serotonina, hormônio da felicidade, diminuem a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranqüilo. Ela tem esses poderes por ser rica em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. A banana também dá o maior pique porque possui vitamina B6, que produz energia. Mas não exagere, porque a banana por conter muita frutose pode provocar pico glicêmico e até engordar.




Laranja: rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B, a laranja ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso. O cálcio, presente em sua composição, é relaxante muscular e combate o estresse. E essa fruta ainda é energética, hidratante e previne a fadiga. Além dos sucos desintoxicantes, opte também por consumir a laranja em pedaços ou gomos. A laranja é rica em fibras (principalmente a pectina) que são muito benéficas aos intestinos.




Uva: Essa fruta tem boa dose de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso. A vitamina C e os flavonóides da uva são antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pelee ajudam a combater o colesterol. Além disso, é energética. Use também nos sucos desintoxicantes e nas saladas verdes.





Macã : Excelente para o sistema digestivo e imunológico, elimina as toxinas e dissolve o ácido úrico. Reduz o colesterol, previne o câncer digestivo, evita alergias, é ótima para dissolver cálculos dos rins e da vesícula, calmante por natureza proporciona sono relaxante.







maracujá e jabuticaba: Por terem altas doses de vitamina C, previnem o cansaço e combatem o estresse. Também colaboraram com as defesas do organismo. A jabuticaba ainda tem a vantagem de conter vitaminas do complexo B.



  • Ovos

Seus benefícios são inúmeros – o necessário, como em todo alimento, é comer com moderação, contêm, ácido fólico, ferro, zinco, proteína, fósforo, manganês, potássio… A lista é enorme. A presença especial está na colina, que faz parte das vitaminas do complexo B. “Ela atua na redução da absorção do colesterol ruim e além de tudo pode reduzir a fadiga muscular”, explica a nutricionista Rúbia Gomes Maciel, da Natue.a gema é rica em colina, fundamental para formação e manutenção da memória. Melhora a cognição, a coordenação motora e a sensação de bem-estar.


  • Leguminosas : (feijões, ervilhas, grão de bico),


As leguminosas são importantes por conterem carboidratos, que garantem energia para o funcionamento do corpo e do sistema nervoso e, também, proteínas, que são 'construtor sais minerais, como cálcio, fósforo, ferro, enxofre, potássio e cobre, elementos que são constituintes estruturais dos tecidos corpóreos e reguladores orgânicos que controlam os impulsos nervosos.




  • Vegetais de folhas verdes escuras: 



Ricas em ácido fólico e vitaminas do complexo B, cuidam do cérebro, da memória e do sistema nervoso central. O ácido fólico está nos vegetais de folhas verdes escuras, na laranja e nos grãos.  A falta dessa substância é associada à depressão, pois pode acarretar à queda dos níveis de serotonina no cérebro. O magnésio contido na clorofila participa diretamente do processo de regulação de serotonina e no controle do humor.




  • Frutas oleaginosas

São as nozes, castanhas, amêndoas e a mais poderosa de todas, a castanha-do-pará. Auxiliam na diminuição do estresse por conterem um importante antioxidante, o selênio.








  • Leite

Produz um efeito relaxante em toda a musculatura graças ao triptofano, que é precursor da serotonina.











  • Pimenta


A sensação de ardência é provocada pela capsaicina – substância presente na pimenta – e faz com que o cérebro produza mais endorfina, neurotransmissor responsável pela sensação de euforia. A pimenta-de-cheiro, a vermelha e a malagueta são as melhores para o humor. Mas não exagere nas quantidades.






  • Alface


Tem poderoso efeito calmante em razão da lactucina, substância presente em maior quantidade nos talos e coração, que devem fazer parte das saladas, juntamente com as folhas.









Exponha-se ao sol, antes das 10 da manhã ou após as 16 horas… Sol é vida. Energia..é troca … Experimente! (15 a 20 minutos ao dia). Além disso, o sol em contato com a pele produz a vitamina D, importante para a absorção do cálcio para os ossos e dentes.


Na verdade os alimentos citados são ricos em triptofano, um aminoácido, que é convertido em serotonina, no organismo.
Estes alimentos devem ser consumidos em várias pequenas porções durante o dia, para manter os níveis de serotonina, sempre próximo do ideal, e assim evitar distúrbios do humor, distúrbios emocionais, e ter um corpo mais equilibrado, física e mentalmente.

quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Os Carboidratos

IMPORTÂNCIA DOS CARBOIDRATOS NA
ALIMENTAÇÃO 


Que são carboidratos?

Carboidratos, ou hidratos de carbono (açúcares) são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, podendo apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre na sua composição. Os carboidratos são alimentos que fornecem energia ao organismo.


Qual é a principal função dos carboidratos?

De forma geral, os carboidratos desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois são através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas, eles são quebrados, transformando-se em glicose.

São também responsáveis por atividades corriqueiras como andar, correr e trabalhar. Seu consumo é vital para a nossa existência.

Eles devem fornecer aproximadamente 60% das nossas necessidades diárias de energia.

Você sempre deve dar preferência aos carboidratos que são ricos em FIBRAS, como por exemplo, os alimentos integrais, pois, as fibras auxiliam no funcionamento do seu intestino!

Quais são as principais fontes de carboidratos?

  • Cereais: arroz, trigo milho, aveia, etc. massas em geral

  • Tubérculos: batatas, mandioca, mandioquinha

  • Açucares: açúcar, mel, frutas, etc.



Os carboidratos engordam?

Apenas se forem consumidos em excesso, como qualquer outro nutriente.

Comer somente frutas ajuda a emagrecer?

Além de não ser indicado comer somente frutas, elas não ajudam a emagrecer, pois também são carboidratos e também contém calorias.

As proteínas

IMPORTÂNCIA DAS PROTEÍNAS NA
ALIMENTAÇÃO 


As proteínas são os blocos de construção da vida. O corpo precisa de proteína para reparar e manter. A estrutura básica de uma proteína é uma cadeia de aminoácidos.

As proteínas são matéria-prima da multiplicação celular. Os alimentos ricos em proteínas são chamados construtores. São fartamente encontrados na natureza. São necessários para o crescimento e importantes na reposição do que foi gasto durante o funcionamento do organismo.

Funciones


Cada célula no organismo contém proteína. A proteína é uma parte muito importante da pele, músculos, órgãos e glândulas. A proteína é também encontrada em todos os fluidos corporais, exceto bílis e urina.
Você precisa de proteínas em sua dieta para ajudar a reparar as células do corpo e fazer novas.

As proteínas também são importantes para o crescimento e desenvolvimento durante a infância, adolescência e gravidez.

Elas devem fornecer 15% das necessidades energéticas diárias, pois são de fundamental importância para:

  •  Manter o crescimento e desenvolvimento adequado do seu corpo.



Os alimentos ricos em proteínas são principalmente:


  •  Carnes
  •  Peixes
  •  Leite
  •  Ovos
  •  Leguminosas (soja, ervilha, feijão, lentilha).


Um trabalho recente, publicado no British Journal of Nutrition, revelou que o consumo de proteínas no café da manhã multiplica em até cinco vezes a sensação de saciedade ao longo do dia.

segunda-feira, 19 de agosto de 2013

A importância do café da manhã para os nossos filhos


Uma alimentação saudável é muito importante, para todas as pessoas, o café da manhã faz muito bem para a saúde.

O café da manhã é importante em todas as idades, mas para as crianças, esse detalhe faz muita diferença.

Por que o café da manhã é a mais importante refeição do dia?


Porque, os estudantes que tomam café da manhã antes de ir para a aula obter melhores notas, ler melhor, é capaz de prestar atenção por mais tempo, ter um melhor comportamento e uma saúde melhor. Eles também têm níveis saudáveis de colesterol e melhor controle de peso.

Durante a noite, o organismo utiliza as reservas de açúcar armazenadas, pela manhã, ao acordar, é necessário fornecer energia para que sejam realizadas as tarefas do dia. Isso significa que o café da manhã fornecerá, entre outros nutrientes, carboidratos para que possam ser realizados os trabalhos do dia a dia, influindo no rendimento diário.
 É importante ensinar a seus filhos a nunca pular café da manhã e fazer um café da manhã saudável, para que se torne um hábito.

O café da manhã está associado à diminuição da fome nas refeições seguintes o que reduz o risco de comer excessivamente no meio do dia. Além disso, pessoas que costumam fazer o desjejum logo que acordam têm mais chances de manter ou controlar o peso.

A ausência do café da manhã tem sido indicada como um fator de risco para o sobrepeso. Um estudo da Universidade da Califórnia, divulgado em agosto de 2005, verificou que pessoas que realizam um café da manhã equilibrado e saudável têm o IMC (Índice de Massa Corporal) significantemente menor do que pessoas que não realizam essa refeição ou consomem neste horário uma refeição rica em gordura à base de frios, ovos e carnes, com maior valor calórico. As explicações para esse maior risco são duas: a primeira é que o corpo entende o jejum como uma situação de perigo (privação), e assim economizará e armazenará energia em forma de gordura para outros momentos que tenha necessidade (o metabolismo torna-se mais lento). Uma segunda explicação é que as pessoas que passam longos períodos em jejum acabam consumindo mais tarde uma quantidade maior de calorias, sobrecarregando uma única refeição, contribuindo assim para o ganho de peso. Por isso, o café da manhã todos os dias auxilia no controle do apetite (garante saciedade), minimizando a ocorrência de uma compulsão mais tarde.

Pular o café da manhã é também prejudicial para o bom rendimento no trabalho e na escola. A não reposição de energia e nutrientes pela manhã diminui a função cognitiva (memória, raciocínio, atenção, capacidade de concentração, etc), isto porque o jejum de mais de 10 horas sem ingestão adequada de nutrientes causa hipoglicemia com sintomas de fraqueza, fadiga, interferindo inclusive no humor.


ENTÃO VAMOS AGORA A CONHECER COMO DEVE SER UM BOM CAFÉ DA MANHÃ!



  • Leite e derivados : Contém proteínas, nutrientes como carboidratos, lípídios, vitaminas A e D, e sais   minerais,   como  o cálcio, magnésio, potássio e sódio.


Deve ser ingerida diariamente para evitar problemas ósseos, como a osteoporose.





  • Cereais matinais : Fonte de energia e de fibras que atuam no bom funcionamento do intestino, o consumo de cereais no café da manhã fornecem boas quantidades de micronutrientes, fibras, proteínas e carboidratos com baixos índices de gorduras. De acordo com os autores da pesquisa atual, os cereais matinais fornecem a quantidade total de fibras que deve ser consumida diariamente. O alimento pode ainda ser fonte de cálcio, quando consumido com leite.


A relação entre ingestão de fibras e aumento da longevidade pode acontecer porque elas ajudam a manter o intestino regulado, fator que contribui para o aumento da longevidade. Quando você estimula o crescimento da flora intestinal benéfica, ela será mais efetiva no extermínio de bactérias que entram em nosso organismo por meio da alimentação. 



  • Pães: O pão pode ser consumido diariamente desde que na quantidade adequada, e você pode preferir opções mais saudáveis que farão bem para você.

O carboidrato, grupo alimentar em que o pão pertence deve ser consumido diariamente, este nutriente é a base da nossa alimentação, pois fornece energia para que possamos realizar as atividades do dia a dia. É errado pensar que para emagrecer é preciso excluir o carboidrato da alimentação, o correto é não exceder na quantidade. Por isso não é preciso deixar de comer pão.
Quando integral, o pão tem vantagens em relação ao pão branco, pois possui fibras em sua composição, que além de colaborar com o bom funcionamento do intestino e ajudar no controle do colesterol e glicemia, proporciona uma maior saciedade. O pão mais escuro é normalmente o melhor, pois a farinha é menos processada, tendo por isso, mais nutrientes benéficos para a saúde.




  • Frutas ( sucos ou in natura ): Ricas em vitaminas e minerais, nutrientes que participam de reações importantes para o organismo como os antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce.

Uma das melhores maneiras de ingerir vitaminas em quantidade adequada para o organismo é consumindo frutas regularmente. Além de serem saborosas, contêm elementos que combatem moléculas que danificam as células do corpo. 





  • Presunto, peito de peru , peito de frango: Fonte de proteínas que fornecem aminoácidos essências para o organismo.




ATENÇÃO: PESSOAS QUE PULAM O CAFÉ DA MANHÃ INGEREM ATÉ MENOS 40% DE VITAMINA C E CÁLCIO E MENOS 10% DE FERRO.

É HORA DE EXPERIMENTAR DE TUDO!!!

sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Alimentos que ajudam a proteger a saúde dos olhos


O corpo humano tem cinco sentidos principais, todos são importantes, mas a visão é o sentido que domina a nossa vida.
O olho humano é um órgão frágil e muito complexo. Um olho saudável vê bem quando há luz forte ou fraga. É também capaz de detectar cores diferentes e ver com clareza objetos que estão pertos ou longe.

O bom funcionamento do olho se dá através da lágrima que é produzida pelas glândulas lacrimais, que evita o ressecamento do olho e remove as partículas de poeira.
Agora, imagine se todos os seres humanos tivessem nascido cegos e mesmo assim sobrevivido. Não haveria cinema, televisão e computador. Você já pensou? É difícil de imaginar como seria o mundo, pois imaginar é criar imagens. Portanto, é necessário cuidarmos bem dos nossos olhos.

Segundo a oftalmologista Lara Murad Bichara, membro do Conselho Brasileiro de Oftalmologia e da Sociedade Brasileira de Oftalmologia, vários estudos já comprovaram que a escolha de nutrientes pode prevenir o aparecimento de  doenças oculares, como a degeneração macular e olho seco, por exemplo.
Veja a lista de produtos elencados pela médica que contribuem para a preservar a saúde dos olhos:

1. Ovo é indicado por ser fonte de luteína e zeaxantina, auxiliares na prevenção da evolução da degeneração macular.





2. Laranja é rica em carotenoides, nutrientes aliadas da saúde ocular, que previnem um tipo de cegueira noturna.




  
3. Peixes, como salmão, sardinha e atum, são excelentes fontes de antioxidantes (como ômega 3) que ajudam a combater a formação de radicais livres prejudiciais aos olhos.






4. Cenoura é ricas em carotenoides, nutrientes aliadas da saúde ocular, que previnem um tipo de cegueira noturna.





5. Linhaça é fonte de vitamina E e de ômega 3, 6 e 9, todos de extrema importância para tratamento do olho seco, uma alteração comum e desconfortável.





6. Mamão é rico em carotenoides, nutrientes aliados da saúde ocular, que previnem um tipo de cegueira noturna.





7. Azeite de oliva: outra fonte de omega 3, vitamina E e polifenóis, também é um alimento indicado para prevenir degeneração macular.




terça-feira, 13 de agosto de 2013

Saiba como evitar as deficiências nutricionais

VITAMINA   A


Você sabia?

A vitamina A é importante para que as pessoas enxerguem bem,  tenham  uma pele saudável e ossos fortes.
Contribui, também, para que as crianças cresçam e se desenvolvam com saúde.

Quem é mais afetado pela deficiência

  • Crianças que não receberam aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida ou que não foram amamentadas.
  • Crianças menores de 5 anos.
  • Mulheres que estão amamentando.


Como prevenir e evitar a deficiência de vitamina A

  • Amamente seu filho com leite materno até pelo menos dois anos, complementando com alimentos saudáveis a partir do 6to mês.
  • Prefira alimentos ricos em vitamina A, como:


     Frutas que contém vitamina A  

Melão,  pêssego, papaia, manga.



Vegetais ricos em vitamina A

Cenoura, brócolis, batata doce, couve, espinafre, abóbora, ervilha, beterraba


 Outras fontes de vitamina A –



Figado (maior fonte), manteiga, ovo



FERRO

Você sabia ?


O ferro evita a anemia por deficiência de ferro e, com isso, melhora o aprendizado das crianças e diminui os riscos de infecções. Sem ele, ficamos cansados, com a pele e as unhas fracas, sem apetite e como baixa cognição.

É importante, ainda, para a diminuição de abortos e de nascimentos de crianças prematuras e com baixo peso.

Quem é mais afetado pela deficiência

  • Crianças menores de 2 anos.
  • Mulheres grávidas.
  • Mulheres que estão amamentando.

Como prevenir e evitar a deficiência de ferro

  • Ofereça o peito ao seu filho até pelo menos 2 anos e complemente a alimentação a partir do 6to mês.
  • Coma alimentos ricos em ferro, junto com alimentos ricos em vitamina C. Com isso, o seu corpo aproveita melhor o ferro dos alimentos.


Alimentos ricos em ferro








Carnes (gado, aves e peixes) , fígado, rim e coração








                             Leguminosas (feijão, ervilhas lentilhas e outros )








Cereais ( massas feitas com farinha integral, cevada, quinoa, trigo e aveia )



Alimentos ricos em vitamina C


Para potencializar a absorção do ferro, alimente-se com muitas frutas cítricas e de alimentos ricos em proteína, pois eles possuem ácido ascórbico. Portanto, inclua brócolis, couve-flor, laranja, limão, acerola, kiwi e outros em sua dieta.




Alimentos que dificultam o aproveitamento do ferro


Existem alimentos que podem inibir a absorção do ferro. São eles os chás, o café, os cereais integrais e o leite e seus derivados que contêm fatores como o fosfato, o tanino, o cálcio e o polifenol. Evite comer junto com alimentos ricos em ferro.


O consumo exagerado de alimentos ricos em ferro pode gerar o chamado hemocromatose, que causa fadiga, anorexia, tontura e dor de cabeça.
Portanto, é preciso ter uma dieta moderada do ferro, pois tanto o seu excesso quanto à sua deficiência causam danos ao organismo. O importante é alimentar-se dele em quantidades regulares e suficientes.


IODO


Você sabia?

O iodo diminui abortos e nascimentos de crianças como baixo  peso   e   com problemas   de retardo mental, surdez, mudez e más-formações do corpo.
Também facilita a aprendizagem das crianças e evita o bócio, aquela doença que faz um papo no nosso pescoço.

Quem é mais afetado pela deficiência

  • População em geral.

Como prevenir e evitar as deficiências de iodo

  • Coma alimentos ricos em iodo, como sal iodado, peixes de água salgada, ostras, caranguejo, siri e camarão.

Orientações para comprar e conservar o sal.

  • Na hora de compra, veja na embalagem se o sal é iodado.
  • O sal para uso animal não possui iodo e, por  isso, não pode ser usado para preparar a comida de sua família.
  • Mantenha o sal na mesma embalagem (saco) e coloque-o dentro de um pote de vidro ou plástico com tampa.
  • Fique atento á validade do produto, não deixe o sal em locais quentes ( como, por exemplo, perto do fogão ) evite colocar colher molhada e não guarde na geladeira: fazendo isso, o sal manterá a qualidade e protegerá a sua saúde e a de sua família.