Todos nós, a partir de 6 meses de vida, precisamos ter uma alimentação variada, balanceada e rica em vitaminas, fibras e sais minerais.
E é por isso que a ABÓBORA deve fazer parte dela.
Rica em vitamina A, vitaminas do complexo B e sais minerais, como o cálcio, o fósforo e o
ferro, a abóbora é de fácil digestão, ótima para crianças, principalmente até 1 ano de idade, que é
quando seu sistema digestivo está terminando de ser formado.
Além disso, a abóbora:
- É fonte de beta caroteno que, no organismo forma a vitamina A, de vital importância para a saúde, o fortalecimento da visão, o crescimento adequado da criança e seu bem- estar, além de aumentar a resistência do organismo contra doenças infecciosas;
- Regula o intestino, pois é uma importante fonte de fibras;
- Seus nutrientes dão energia;
- Deixa a pele e os cabelos macios e bonitos;
- É essencial para crianças prematuras e de baixo peso;
- Contribui de maneira importante para a formação dos ossos, músculos e cérebro;
- E combate a anemia, ajudando na formação dos glóbulos vermelhos do sangue.
A quantidade de abóbora que deve estar presente na alimentação do bebê também é importante.
SOPA DE CREME DE ABÓBORA
Ingredientes:
• 21/2 xícaras de abóbora madura
• 4 xícaras de água
• 4 colheres (sopa) de arroz
• 21/2 xícaras de leite
• 3/4 xícaras de cebola
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora na água até ficar macia. Depois de cozida, acrescente o arroz e deixe cozinhar até amolecer e secar a água.
Bata no liquidificador a abóbora com o arroz, o leite, a cebola , a margarina e metade do tablete de caldo de carne, Leve ao fogo brando até engrossar. Tempere com sal.
! bom apetite !
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